Hemeroteca

  Oxer Basteguieta cuenta como bodeguero con la valoración de Parker y Tim Atkins. Pero esto es decir poco de quien hoy elabora txakoli en Bizkaia y vino en Rioja Alavesa. OXER BASTEGUIETA en una de sus fincas de Elvillar. “Soy uno de Gernika que se enamoró de Rioja Alavesa” Si fuera una historia de amor, tendríamos que decir que Oxer dejó Urdaibai, en Bizkaia, para venirse a vivir y trabajar en Laguardia. Es verdad que sigue elaborando el txakoli de sus viñas de Kortezubi. Pero su pasión por el vino de Rioja Alavesa, al contrario que a Neruda, le está llevando a escribir los versos más alegres de su vida. “No dejes de soñar nunca. Si dejas de soñar, empiezas a morir”, me dijo hace dos años el gran  Paco Ibáñez . Yo no se lo digo al viticultor y bodeguero porque desde que ha conectado con el mundo del viñedo y del vino no ha dejado de hacerlo. COMO LAS cepas vascas , sueña con las raíces en la tierra y los brazos abiertos al mundo. Ha trazado su camino abriendo nuevas rutas. Y...

Oxer Bastegieta Presentación de los vinos de Oxer Bastegieta en La Alhóndiga Tras una breve introducción de Aitziber de Shopa – Alhóndiga,  Oxer nos habló de su proyecto y vinos. El txakolí `Marko´  empezó su andadura en el 96, siendo la primera añada en el 1999, pionero junto a otras bodegas en la nueva manera de elaborar, produciendo txakolís más modernos y actuales. El viñedo, aprox 4,8 has, con rendimientos de 6.500 – 7.000 kgs / ha. se ubica en la zona de Urdaibai – Kortezubi – , con una altitud media de 60 mts. sobre el nivel del mar. La bodega se encuentra en Bizkai Barne, Orozko.   En nariz es floral, complejo y bastante largo, buena acidez ( 3.1 – 3.2 de pH ). Es un txakolí peculiar con un punto mineral, salino, cremoso, largo, en parte por el importante trabajo con las lías, 3 meses en depósito. Antes era mayoritaria la  Hondarrabi Zuri , aunque ahora es la  Hondarrabi Zuri Zerratia , además de un 5% de  Izkiriota Tippia  o  Pe...